Vilken delikat middag!

I lördags var jag och Lovisa i Bramstorp utanför Växjö och åt en helt delikat 4 rättersmiddag. Lovisa och tre av hennes gamla tjejkompisar från Virserum träffades med respektive hemma hos en av tjejerna. Anders som är gift med Ida är utbildad kock och en strålande sådan också! Medan tjejerna tog en lång skogspromenad lagade vi maten. Under Anders överseende lagade vi till en 4-rättersmiddag bestående av:
Förrätt: Jordärtskockssoppa med souvastartar i mitten toppat med en rosmarin- och persiljekvist.
Mellanrätt: Kantarellrisotto med parmesan
Huvudrätt: Viltgryta gjord på dovhjort och älg med morötter och färsk sparris. Till grytan bjöd vi på potatispuré där vi hade blandat i mixad rosmarin och persilja och toppat det med hjortfile som bara var brynt runt om så att köttet fick vara rosa.
Efterrätt: Chokladfondant och hallonsorbét
Det var riktigt kul att laga maten! Vi hade delat upp matlagningen så att vi hade ansvar för en rätt var och kantarellrisotton var mitt ansvar. Det var första gången jag lagade "riktig" riotto och Anders gav oss tips hela tiden på hur vi kunde utveckla våra matlagningskunskaper. Dessutom kan man säga att vi killar åt 5 rätter för Anders hade med sig olika slags korvar som vi stekte och provsmakade under matlagningen. Då menar jag riktiga korvar, inga hot dogs här inte! Nu kommer jag inte ihåg vilka slags korvar det var, men det var riktigt kött i dem. Inte malda rester som det är i hot dogs.

Vi hade en väldigt trevlig kväll och nästa gång är det tjejernas tur att laga maten tycker jag. Fast då blir det väl hemkörda pizzor! ;-) Tack för en fantastisk kväll och fantastisk god mat!

Nu kör vi igång med maten!!!

Mycket bra beskrivning!

Ett litet smakprov på senaste inlägg från en intressant blogg. Vad kan jag säga mer än att det är en väldigt bra beskrivning av hur lärarnas vardag kan se ut!

Jag fick ett brev av en före detta lärare och bloggläsare. Han beskriver sin lärarsituation som ohållbar och det är anledningen till att han valt att sluta efter tio år i yrket. Det är främst två aspekter av arbetet som denna lärare lyfter fram och som gjort att han tagit beslut att lämna skolans värld. Det första är den oerhörda administrativa börda som en lärare ska genomföra, där bland annat mer eller mindre allt ska dokumenteras, tid som tas från undervisning av elever. Det andra är den misstro mot lärarkårens som via media och debatt är ett ok på denna lärare. Detta brev har fått stor uppmärksamhet och det är väldigt många som känner igen sig i beskrivningen, som känner att de är frustrerade över sin situation och menar att det är svårt att ens bedriva god skola. Och även få det hela att gå ihop med att hinna med vardagen.

Läs mer på hans blogg.

http://johankant.wordpress.com/2012/03/14/utarmningen-av-lararyrket-del-1/#more-2077

Mobillös!

Idag lämnade jag in både Lovisa och min telefon för lagning. Lovisa hade precis fått tillbaka sin mobil när vi upptäckte att tangentbordet inte fungerade. På min Iphone har hemknappen slutat fungera och ni som har en Iphone eller en IPad vet hur viktigt det är att den fungerar. Så nu är båda mobilerna på väg för lagning. Eller min Iphone lagar de inte. Apple har som policy att inte laga sina produkter utan de byter bara ut dem mot en ny. Problemet här är att garantitiden på 1år har gått ut, men jag har en reklamationstid på 3år så det kommer troligtvis gå under den. Lovisa har en lånemobil så hon kan fortfarande nås på mobilen, men vill man ha tag i mig så får man ringa hem till mig. :)

Jippi!!!

Jippi!!!
Jag har vunnit en tävling!! Jag vinner aldrig något (känns det som i alla fall)! Jag deltog i en tävling på Facebook med Frasses hamburgare. Vinsten var en Kodak Pulse Fotoram och den vann alltså jag!!

En intressant leksak för en IT-nörd som mig! :)

Jag anser mig själv vara en stor IT-nörd som gillar det mesta inom IT. Därför blev jag väldigt intresserad av att läsa om den nya IPad 3 som lanserades igår. Apple har precis som vanligt varit väldigt hemlighetsfulla, men igår var alltså dagen då IPad 3 lanserades. Har man gillat IPad 2 så kommer man definitivt att gilla 3:an! Själv har jag slukat alla artiklar som handlat om den nya paddan och alla rykten om vad den ska innehålla. En bättre kamera, en starkare processor och en retina display med hela 264 pixlar per tum och som levererar stöd för Full HD är de främsta uppdateringarna. Spännande! :)

Vill man läsa mer så kan man klicka på länken nedan.
http://iphoneguiden.se/summering-apple-gav-oss-the-new-ipad/

Skön kommentar!

Jag gillar Aylins kommentar när vi sitter i bilen och väntar på att Lovisa, som ska göra ett ärende på stan, ska komma tillbaka!
"Vi kan inte släppa ut mamma själv på stan! En lång tid för oss är en kort tid för henne!"